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フーチャン 無添加中華料理の素 200ml 化学調味料なしで、ラードもなしで!という中華調味料を探したらこれに行きつきました。
ただし、これ一本で味付られるわけではないので、
レシピがついているのをしっかり見て、合わせ調味料を作成します。
味は本格的な中華料理っぽくなり、麻婆豆腐や、ホイコーロ、家族に好評でした!!

SA 鉄 中華お玉 小ATY12003 中華鍋を買う際にお玉もあれば便利だろうということでこちらの商品を購入しました。
第一印象は「でか!」です。
併わせて買ったのは直径27センチの中華鍋だったので、小サイズのお玉が丁度良いのではないかと思いこれにしたのですが少し甘かったようです。
ただそれは私が意図していなかっただけのことなので、中華鍋のサイズをきちんと考慮すれば重宝できる品物だと思います。
実際、私も使い続けていますしこれからも大事にすると思います。
質も良く、つくりも丈夫なので満足しています。

いま注意すべき大地震 (青春新書プレイブックス) 木村名誉教授のことは、三宅島噴火の時に知りました。
その頃には、三宅島噴火や伊豆大島噴火などを予知してよくメディアに出ていました。
木村氏は、今までの地震予知にこだわらず、独自の予測をしています。
今までの予測は、過去の発生状況や、プレートの伸び縮みなどで行っています。
しかし、木村氏は、地震学、火山学などを駆使して研究しています。
両方を比べると、今までの地震研究は、総合病院で、地震のことにしか目を向けていませんが、木村氏の方は、個人病院で、いろんな分野のことも含めて考察しています。
この本にも、地震と火山のことが触れられ、独自の地震や噴火予知についても簡単に書いています。
喫緊のこととしては、最近富士山周辺での群発地震が増えていますが、本誌でも富士山の噴火について述べています。
ぜひ読んで、防災対策、そして、減災対策をしておいて欲しいと思います。

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